Multicereali con meno carboidrati e più fibre. Il pane multicereali ha la caratteristica di sfruttare le proprietà benefiche di diversi tipi di farine, soprattutto se integrali.
Pane ideale per dimagrire che però va consumato con attenzione per chi fa uso di insulina (200 gr).
Attualmente questo tipo di farina non viene più prodotta, delle valide alternative a questo pane sono: