Estate in città? Approfitta della bella stagione per un gustoso picnic a Bologna! Un momento diverso dal solito, fatto di relax e condivisione in due o con gli amici, in cui celebrare la spensieratezza e l’allegria! E per organizzare con…
Nella grande storia della cucina italiana, la classica pasta all’uovo è un’importante colonna della tradizione: nei secoli la sapienza dei nostri avi si è tramandata di generazione in generazione, con varianti nelle dosi e nelle modalità per ottenere questa preparazione…
Si sa, il caldo afoso rende le giornate un po’ più faticose, per questo, spesso non si ha voglia di cucinare piatti abbondanti, per risparmiare energie e per non rischiare di appesantirsi troppo. La soluzione ideale sono gli stuzzichini, perfetti…
Un popolo, una tradizione, un gusto: è Bologna, con la sua semplicità e genuinità senza tempo. Non potevano non dedicare la nostra lavorazione giornaliera alle migliori ricette tradizionali, preparando per voi gli ottimi dolci tipici bolognesi.
Quando diciamo prodotti da forno, non viene in mente anche a voi quell’ottimo profumo, inequivocabile e indescrivibile di pizzette, pane, stuzzichini, focacce? Se vi è già venuta l’acquolina in bocca, lasciate che questa sensazione vi porti fino a noi…
Non tutti, forse, hanno avuto la fortuna di avere un panettiere sotto casa oppure all’uscita da scuola o da lavoro, ma provate lo stesso ad immaginare di camminare per strada, magari con quel fastidioso buco allo stomaco e di sentire…
Come molte delle ricette emiliano-romagnole, anche la piadina, tipica delle province di Ravenna, Forlì-Cesena e Rimini, proviene da una tradizione contadina, semplice e povera, ma così gustosa da aver conquistato le tavole di tutto il mondo.
Il cioccolato è un alimento molto diffuso: sotto forma di barrette, di cioccolatini o molto altro ancora, è possibile trovarlo praticamente in tutto il mondo; esso deve la sua diffusione al sapore gustoso e intenso, declinato in decine di varianti…
La nascita del pane risale a molti secoli fa: dopo essere stato scoperto per caso, questo alimento ha caratterizzato la nostra storia di un gusto e una fragranza che ancora oggi conosciamo molto bene.
La pasta fresca è uno dei piatti più importanti nella tradizione emiliana, soprattutto qui a Bologna, una delle città più rappresentative della cultura gastronomica italiana. Noi vi consigliamo la nostra pasta fresca, poiché, oltre a essere di una bontà unica,…